ผัดคะน้าหมูกรอบ
คะน้าผัดไฟแรงกับหมูกรอบ รสเค็มหวานลงตัว กรอบนอกนุ่มใน อิ่มอร่อย
🔥450 แคลอรี่
💪18g โปรตีน
⏱️20 นาที
👨🍳ง่าย
ส่วนผสม
- 12 ถ้วย คะน้าหั่นท่อน
- 2100 กรัม หมูกรอบ
- 33 กลีบ กระเทียมสับ
- 42 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย
- 51 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 61/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- 72 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 82 เม็ด พริกชี้ฟ้า
วิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมจนหอม
- 2
ใส่หมูกรอบ ผัดพอร้อน
- 3
ใส่คะน้า ผัดไฟแรงให้เขียวกรอบ
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำตาล
- 5
ใส่พริก ผัดรวมกัน ตักเสิร์ฟ
💡เคล็ดลับ
- •ผัดไฟแรงจะได้คะน้าเขียวกรอบ
- •ใช้หมูสามชั้นย่างแทนหมูกรอบลดไขมัน
- •เพิ่มคะน้าลดหมูกรอบควบคุมแคลอรี่
- •กินกับข้าวกล้องเพิ่มไฟเบอร์
คำถามที่พบบ่อย
ผัดคะน้าหมูกรอบ 1 จาน กี่แคลอรี่?
ผัดคะน้าหมูกรอบ 1 จานมีประมาณ 400-500 แคลอรี่ ส่วนใหญ่มาจากหมูกรอบที่มีไขมันสูง
ลดน้ำหนักกินผัดคะน้าหมูกรอบได้ไหม?
ได้ แต่ควรเพิ่มคะน้า ลดหมูกรอบ หรือเปลี่ยนเป็นอกไก่หรือหมูเนื้อแดง จะลดแคลอรี่ได้มาก