ยำไข่ต้ม
เมนูโปรตีนสูงทำง่าย แคลอรี่ต่ำ อิ่มท้อง เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อว่างของคนลดน้ำหนัก
🔥250 แคลอรี่
💪19g โปรตีน
⏱️15 นาที
👨🍳ง่าย
ส่วนผสม
- 13 ฟอง ไข่ต้ม
- 22 หัว หอมแดงซอย
- 31 ต้น ต้นหอมซอย
- 41 ต้น ผักชีซอย
- 53-5 เม็ด พริกขี้หนูซอย
- 61 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 72 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 81/2 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว
วิธีทำ
- 1
ต้มไข่จนสุก ปอกเปลือก ผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นชิ้น
- 2
ผสมน้ำยำ: น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว คนให้ละลาย
- 3
ใส่พริกซอยลงในน้ำยำ
- 4
วางไข่ต้มลงจาน ราดน้ำยำ
- 5
โรยหอมแดง ต้นหอม ผักชี
💡เคล็ดลับ
- •ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลสำหรับคนคีโต
- •เพิ่มต้นอ่อนทานตะวันเพื่อเพิ่มไฟเบอร์
- •ใช้น้ำปลาลดโซเดียมถ้ากังวลเรื่องเกลือ
- •เพิ่มเป็น 4-5 ฟองได้ถ้าต้องการโปรตีนมากขึ้น
คำถามที่พบบ่อย
ยำไข่ต้ม 1 ที่ กี่แคลอรี่?
ยำไข่ต้ม 3 ฟอง มีประมาณ 250 แคลอรี่ โปรตีน 19 กรัม เป็นเมนูโปรตีนสูงที่ทำง่ายและราคาถูก
กินยำไข่ต้มทุกวันได้ไหม?
กินได้ แต่ควรระวังโซเดียมจากน้ำปลา และควรหมุนเวียนกับแหล่งโปรตีนอื่นเพื่อสารอาหารครบถ้วน