ลาบหมู
ลาบหมูรสจัด เนื้อสับละเอียด หอมสมุนไพร โปรตีนสูงมาก คาร์บต่ำ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก
🔥235 แคลอรี่
💪35g โปรตีน
⏱️25 นาที
👨🍳ง่าย
ส่วนผสม
- 1300 กรัม หมูสับ (เนื้อแดง)
- 23 หัว หอมแดงซอย
- 33 ต้น ต้นหอมซอย
- 42 ต้น ผักชีซอย
- 51/2 ถ้วย ใบสะระแหน่
- 63 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 73 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 82 ช้อนโต๊ะ พริกป่นคั่ว
- 92 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว
วิธีทำ
- 1
นำหมูสับลงผัดในกระทะไม่ใส่น้ำมันจนสุกทั่ว
- 2
ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าเล็กน้อยช่วยให้หมูนุ่ม
- 3
ยกลงจากเตา ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น
- 4
ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
โรยข้าวคั่ว ใส่ใบสะระแหน่
- 6
เสิร์ฟกับผักสดและข้าวเหนียว
💡เคล็ดลับ
- •ใช้หมูเนื้อแดงล้วนลดไขมัน
- •ไม่ใส่น้ำมันผัดก็อร่อย
- •เพิ่มตับหมูสดได้ถ้าชอบ
- •กินคู่ผักสดเพิ่มไฟเบอร์
คำถามที่พบบ่อย
ลาบหมูกี่แคลอรี่?
ลาบหมู 1 จานมีประมาณ 200-350 แคลอรี่ โปรตีนสูง 35 กรัม เหมาะกินคู่ข้าว
ลาบหมูลดน้ำหนักได้ไหม?
เหมาะมากเพราะโปรตีนสูง คาร์บต่ำ แต่ระวังข้าวเหนียวที่กินคู่