ปลานึ่งซีอิ๊ว
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว เนื้อนุ่มหวาน รสกลมกล่อม โปรตีนสูง ไขมันต่ำ เมนูคลีนยอดนิยม
🔥200 แคลอรี่
💪35g โปรตีน
⏱️25 นาที
👨🍳ง่าย
ส่วนผสม
- 11 ตัว (400 กรัม) ปลาทับทิม
- 23 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 330 กรัม ขิงหั่นฝอย
- 43 ต้น ต้นหอม
- 55 กลีบ กระเทียม
- 65 เม็ด พริกขี้หนู
- 71 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- 82 ต้น ผักชี
วิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาด กรีดเนื้อปลาเป็นรอยขวาง 3-4 รอย
- 2
วางปลาลงในจานนึ่ง โรยขิงฝอย
- 3
นึ่งปลาด้วยไฟแรง 12-15 นาที จนสุกทั่ว
- 4
ตั้งกระทะผัดกระเทียมกับน้ำมันงาจนหอม
- 5
ราดน้ำมันกระเทียมและซีอิ๊วบนปลา
- 6
โรยต้นหอม ผักชี พริก เสิร์ฟทันที
💡เคล็ดลับ
- •เลือกปลาสดตาใส เนื้อแน่น
- •นึ่งไฟแรงปลาจะนุ่มไม่เละ
- •ใช้ปลากะพงหรือปลานิลแทนได้
- •น้ำมันร้อนๆ ราดบนปลาจะหอมมาก
คำถามที่พบบ่อย
ปลานึ่งซีอิ๊วกี่แคลอรี่?
ปลานึ่งซีอิ๊ว 1 จานมีประมาณ 200 แคลอรี่ โปรตีนสูง 35 กรัม ไขมันต่ำมาก
ปลานึ่งเหมาะลดน้ำหนักไหม?
เหมาะมากเพราะโปรตีนสูง ไขมันต่ำ แคลอรี่น้อย กินคู่ผักจะดีมาก