แกงป่าไก่
แกงไทยโบราณไม่ใส่กะทิ รสเผ็ดจัดจ้าน หอมสมุนไพร แคลอรี่ต่ำมาก เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก
🔥180 แคลอรี่
💪28g โปรตีน
⏱️30 นาที
👨🍳ปานกลาง
ส่วนผสม
- 1200 กรัม อกไก่หั่นชิ้น
- 23 ช้อนโต๊ะ พริกแกงป่า
- 31/2 ถ้วย มะเขือพวง
- 45 ฝัก ถั่วฝักยาว
- 51 ถ้วย ใบกะเพรา
- 63 เม็ด พริกชี้ฟ้า
- 72 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 81.5 ถ้วย น้ำซุป
วิธีทำ
- 1
ผัดพริกแกงป่ากับน้ำมันเล็กน้อยจนหอม
- 2
ใส่ไก่ผัดจนสุก
- 3
เติมน้ำซุป รอเดือด
- 4
ใส่มะเขือพวง ถั่วฝักยาว พริก
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ใบกะเพรา ปิดไฟ
💡เคล็ดลับ
- •ไม่มีกะทิจึงแคลอรี่ต่ำมาก
- •เผ็ดจัดช่วยเร่งเผาผลาญ
- •กินกับข้าวกล้องเพิ่มไฟเบอร์
- •ใส่หน่อไม้หรือเห็ดเพิ่มได้
คำถามที่พบบ่อย
แกงป่า 1 ถ้วย กี่แคลอรี่?
แกงป่าไก่ 1 ถ้วยมีประมาณ 90-100 แคลอรี่เท่านั้น เพราะไม่ใช้กะทิ โปรตีนสูง 14 กรัม ไขมันต่ำมาก
แกงป่าดีต่อการลดน้ำหนักไหม?
ดีมาก เป็นแกงที่แคลอรี่ต่ำที่สุดในบรรดาแกงไทย ไม่มีกะทิ รสเผ็ดช่วยเร่งเผาผลาญ มีสมุนไพรหลายชนิด