ผัดผักรวมมิตรกุ้ง
เมนูผักหลากสี วิตามินครบ โปรตีนจากกุ้ง สูตรคลีนใช้น้ำมันน้อย ไฟเบอร์สูงช่วยอิ่มนาน
🔥180 แคลอรี่
💪18g โปรตีน
⏱️25 นาที
👨🍳ง่าย
ส่วนผสม
- 1100 กรัม กุ้งสด
- 2100 กรัม บรอกโคลี
- 350 กรัม แคร์รอทหั่นแว่น
- 450 กรัม ข้าวโพดอ่อน
- 550 กรัม ถั่วลันเตา
- 63 กลีบ กระเทียมสับ
- 71 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
- 81 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
- 91/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว
- 101/4 ช้อนชา พริกไทย
วิธีทำ
- 1
ลวกบรอกโคลี แคร์รอท ถั่วลันเตาในน้ำเดือดจนสีสด แช่น้ำเย็น
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม
- 3
ใส่กุ้ง ผัดจนสุก
- 4
ใส่ผักที่ลวกแล้วทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน
- 5
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว พริกไทย
- 6
ผัดไฟแรงอีก 30 วินาที ตักใส่จาน
💡เคล็ดลับ
- •ลวกผักก่อนช่วยให้สีสวยและผัดเร็วขึ้น
- •ใช้กุ้งหรือเปลี่ยนเป็นอกไก่ได้
- •เพิ่มผักได้ตามชอบ เช่น หน่อไม้ฝรั่ง พริกหวาน
- •ผัดไฟแรงให้ผักกรอบไม่เหนียว
คำถามที่พบบ่อย
ผัดผักรวมมิตร 1 จาน กี่แคลอรี่?
ผัดผักรวมมิตรกุ้งสูตรคลีน 1 จาน มีประมาณ 180 แคลอรี่ โปรตีน 18 กรัม ไฟเบอร์ 5 กรัม เหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนัก
ผัดผักรวมดีต่อการลดน้ำหนักไหม?
ดีมาก ผักมีไฟเบอร์สูงช่วยอิ่มนาน แคลอรี่ต่ำ และมีวิตามินแร่ธาตุครบ ควรผัดด้วยน้ำมันน้อยๆ