ผัดเต้าหู้โหระพา
ผัดเต้าหู้โหระพาเป็นสูตรมังสวิรัติที่ทำตามได้จริง ให้พลังงานประมาณ 185 แคลอรี่ และโปรตีน 16 กรัมต่อเสิร์ฟ เหมาะกับคนที่อยากกินอร่อยพร้อมคุมเป้าหมายโภชนาการ
แคลอรี่
185
โปรตีน
16g
เวลารวม
23 นาที
ความยาก
ปานกลาง
ส่วนผสม
- 1220 กรัม เต้าหู้แข็ง
- 22 ถ้วย ผักสดรวม
- 31 ถ้วย หอมใหญ่
- 41 ช้อนชา กระเทียมสับ
- 52 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวหรือโชยุ
- 61/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 71 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบทุกอย่างให้พร้อมและหั่นขนาดใกล้เคียงกัน
- 2
เริ่มจากผัดหรือทำโปรตีนหลักให้สุกพอดี
- 3
เติมฐานคาร์บหรือผักตามลำดับความสุก
- 4
ปรุงรสแบบเบามือและคลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน
- 5
ตัก ผัดเต้าหู้โหระพา ใส่จานและเสิร์ฟทันทีขณะยังร้อน
💡เคล็ดลับ
- •ชั่งปริมาณคาร์บและน้ำมันก่อนปรุงจะช่วยให้คุมแคลอรี่ได้แม่นขึ้น
- •ถ้าอยากให้เบากว่าเดิม ลดซอสหวานและเลือกผักเพิ่มแทนได้
คำถามที่พบบ่อย
ผัดเต้าหู้โหระพากี่แคล?
ผัดเต้าหู้โหระพา 1 เสิร์ฟให้พลังงานประมาณ 185 แคลอรี่ โปรตีน 16 กรัม คาร์บ 10 กรัม และไขมัน 9 กรัม
ผัดเต้าหู้โหระพาเหมาะกับเป้าหมายมังสวิรัติไหม?
เหมาะ เพราะสูตรนี้ออกแบบให้สอดคล้องกับหมวด มังสวิรัติ และยังใช้วัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่ายในชีวิตประจำวัน