แซลมอนย่างซอสเทอริยากิ

ส่วนผสม

• 1200 กรัม เนื้อปลาแซลมอน
• 22 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วญี่ปุ่น
• 31 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 42 กลีบ กระเทียม
• 51 ช้อนชา ขิงขูด
• 61 ช้อนชา งาขาว

วิธีทำ

1. 1

   ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำผึ้ง กระเทียมสับ และขิงขูดให้เข้ากัน

2. 2

   หมักปลาแซลมอนด้วยซอสครึ่งหนึ่งประมาณ 15 นาที

3. 3

   ตั้งกระทะหรือเตาย่างให้ร้อนปานกลางค่อนข้างสูง

4. 4

   ย่างปลาแซลมอนข้างละ 4-5 นาทีจนสุก

5. 5

   ทาซอสที่เหลือด้านบน แล้วโรยงาขาวก่อนเสิร์ฟ

คำถามที่พบบ่อย