แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
เมนูง่ายๆ อร่อย โปรตีนสูงจากเต้าหู้และหมู ย่อยง่าย เหมาะสำหรับมื้อเย็นของคนลดน้ำหนัก
🔥250 แคลอรี่
💪28g โปรตีน
⏱️35 นาที
👨🍳ง่าย
ส่วนผสม
- 1150 กรัม เต้าหู้ไข่หั่นชิ้น
- 2100 กรัม หมูสับ (เนื้อแดง)
- 3100 กรัม ผักกาดขาว
- 42 ต้น ต้นหอมหั่นท่อน
- 53 กลีบ กระเทียมสับ
- 62 ราก รากผักชี
- 7500 มล. น้ำซุปไก่
- 81 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 91/2 ช้อนชา พริกไทยป่น
วิธีทำ
- 1
โขลกกระเทียมกับรากผักชีให้แหลก
- 2
ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่กระเทียมรากผักชีลงไป
- 3
ใส่หมูสับ คนให้กระจาย ตักฟองออก
- 4
ใส่เต้าหู้และผักกาดขาว ต้มจนผักนิ่ม
- 5
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โรยพริกไทย
- 6
ใส่ต้นหอม ยกลง
💡เคล็ดลับ
- •ใช้หมูเนื้อแดงสับเพื่อลดไขมัน
- •เพิ่มผักได้ตามชอบ เช่น ฟักทอง แครอท
- •ใช้น้ำซุปไก่ไม่ใส่ผงชูรสเพื่อลดโซเดียม
- •เปลี่ยนเป็นอกไก่สับได้ถ้าต้องการโปรตีนสูงขึ้น
คำถามที่พบบ่อย
แกงจืดเต้าหู้ 1 ชาม กี่แคลอรี่?
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ 1 ชาม มีประมาณ 125-150 แคลอรี่ (สูตรนี้ 2 เสิร์ฟ) โปรตีนประมาณ 14 กรัมต่อชาม เป็นเมนูที่ดีสำหรับมื้อเย็น
แกงจืดเหมาะกับคนลดน้ำหนักไหม?
เหมาะมาก แกงจืดเป็นอาหารที่มีน้ำเยอะ ช่วยให้อิ่มเร็ว แคลอรี่ต่ำ และย่อยง่าย เหมาะสำหรับมื้อเย็น