ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง
ผัดรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ผักสีสันสดใส กุ้งสดแน่นเด้ง โปรตีนสูงไขมันต่ำ
🔥280 แคลอรี่
💪25g โปรตีน
⏱️25 นาที
👨🍳ง่าย
ส่วนผสม
- 1200 กรัม กุ้งสดปอกเปลือก
- 21/2 ถ้วย สับปะรดหั่นชิ้น
- 32 ลูก มะเขือเทศ
- 41 ลูก แตงกวา
- 51/2 หัว หอมใหญ่
- 63 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
- 72 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- 82 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 91 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
วิธีทำ
- 1
ผัดกุ้งในน้ำมันร้อนจนสุก ตักพักไว้
- 2
ผัดหอมใหญ่จนหอม ใส่มะเขือเทศ
- 3
ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำส้ม น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
- 4
ใส่สับปะรด แตงกวา กุ้ง ผัดรวมกัน
- 5
ตักเสิร์ฟร้อนๆ กับข้าวสวย
💡เคล็ดลับ
- •อย่าผัดกุ้งนานเกินไปจะแข็ง
- •ปรับความเปรี้ยวหวานตามชอบ
- •ใช้อกไก่หรือเต้าหู้แทนกุ้งได้
- •เพิ่มผักได้ตามชอบเช่นพริกหยวก
คำถามที่พบบ่อย
ผัดเปรี้ยวหวาน 1 จาน กี่แคลอรี่?
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง 1 จานมีประมาณ 250-300 แคลอรี่ โปรตีน 20-25 กรัม ไขมันต่ำเพราะใช้น้ำมันน้อย
ผัดเปรี้ยวหวานดีต่อสุขภาพไหม?
ค่อนข้างดี มีผักหลากสี กุ้งโปรตีนสูง แต่ควรระวังปริมาณน้ำตาลในซอส ลดน้ำตาลได้ถ้าต้องการ